Na TikToku je dovoljno nekoliko sekundi da poželite desert koji do tog trenutka niste ni znali da postoji. Za Halloween tim poznatim kombinacijama možete dodati paukovu mrežu, par očiju ili nadgrobni keks i dobiti slastice za filmsku večer ili kućno druženje. Dobra vijest: ne trebate vještine slastičara ni ladicu punu kalupa u obliku bundeve.
U nastavku donosimo 5 Halloween verzija TikTok viralnih deserata. To su naše tematske prilagodbe viralnih ideja, od datulja s čokoladom do jogurta s keksima. Vrijeme hlađenja navedeno je zasebno, a sastojke i njihove cijene možete usporediti na Koreqt usporedbi cijena namirnica. Tako ćete manje vremena provesti u trgovini, a više pred odabranim hororom.
1. Mumije od lisnatog tijesta s čokoladom
Copyright: Koreqt d.o.o.Vrijeme pripreme: 20 minuta + 15-20 minuta hlađenja
Količina: 8 komada
Sastojci:
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 200 °C, uz gornje i donje grijanje. Tijesto odmotajte i približno četvrtinu odvojite za trakice. Preostali dio izrežite na osam pravokutnika i rasporedite ih na lim obložen papirom za pečenje.
- Na sredinu svakog pravokutnika stavite malo namaza, ostavljajući oko 1 cm slobodnog ruba. Odvojeno tijesto narežite na tanke trakice i položite ih preko nadjeva poput zavoja. Krajeve lagano pritisnite uz rubove podloge.
- Vidljive dijelove tijesta premažite razmućenim jajetom. Pecite 15-20 minuta, dok tijesto ne naraste i dobije zlatnu boju. Ostavite da se ohladi prije ukrašavanja.
- Bijelu čokoladu rastopite pa na svakoj mumiji napravite dvije male točke. U njih utisnite kapljice čokolade kao zjenice. Pričekajte da se čokolada stisne i poslužite.
2. Čokoladna ploča s datuljama i paukovom mrežom
Copyright: Koreqt d.o.o.Vrijeme pripreme: 20 minuta + 45 minuta hlađenja
Količina: oko 12 komada
Sastojci:
Priprema:
- Datulje otvorite i složite s blagim preklapanjem na papir za pečenje, u pravokutnik približno 15 × 20 cm. Prekrijte drugim papirom i pritisnite dnom čaše da se povežu. Gornji papir uklonite.
- Premažite maslacem od kikirikija i pospite grubo nasjeckanim kikirikijem. Tamnu i bijelu čokoladu odvojeno rastopite na pari, u suhim zdjelicama koje ne dodiruju vodu.
- Tamnu čokoladu rasporedite po podlozi. Dok je još tekuća, bijelom nacrtajte nekoliko koncentričnih krugova. Čačkalicom povucite crte od sredine prema rubovima za izgled mreže.
- Hladite oko 45 minuta, dok se čokolada stisne. Narežite na manje komade. Čuvajte pokriveno u hladnjaku, a prije posluživanja ostavite nekoliko minuta da datulje omekšaju.
3. Zamrznuti duhovi od jogurta i banane
Copyright: Koreqt d.o.o.Vrijeme pripreme: 15 minuta + najmanje 3 sata zamrzavanja
Količina: 8 komada
Sastojci:
Priprema:
- Bananu dobro zgnječite vilicom pa umiješajte jogurt, med i vaniliju. Manji pladanj koji stane u zamrzivač obložite papirom za pečenje.
- Žlicom rasporedite osam hrpica, uz razmak. Svaku malo spljoštite i produžite donji rub u dva ili tri kratka „repa”. Neka budu debele oko 1 cm.
- Na svakog duha stavite dvije čokoladne oči i jednu kapljicu kao otvorena usta. Zamrzavajte najmanje 3 sata, dok se potpuno ne stisnu.
- Pažljivo odvojite od papira i poslužite nakon 3 do 5 minuta na sobnoj temperaturi. Ostatak spremite u zatvorenu posudu u zamrzivaču, s papirom između slojeva.
4. Cheesecake od jogurta kao malo groblje
Copyright: Koreqt d.o.o.Vrijeme pripreme: 15 minuta + 8 sati hlađenja
Količina: 4 porcije
Sastojci:
Priprema:
- Jogurt pomiješajte sa šećerom i vanilijom. Rasporedite u četiri čaše ili zdjelice pa karamelizirane kekse razlomite i uspravno utisnite u jogurt, tako da budu prekriveni.
- Pokrijte i ostavite u hladnjaku 8 sati. Keksi trebaju upiti vlagu i omekšati; s rijetkim jogurtom desert neće imati jednaku teksturu.
- Rastopljenom tamnom čokoladom na petit keksima napišite „RIP”. Pričekajte da se natpis stisne. Čokoladne kekse usitnite u mrvice.
- Neposredno prije posluživanja pospite mrvice po kremi i u svaku porciju utisnite jedan ukrašeni keks. Tako će „zemlja” i nadgrobni keks zadržati malo hrskavosti.
5. Oreo kolačić iz šalice s čokoladnim paukom
Copyright: Koreqt d.o.o.Vrijeme pripreme: 10 minuta
Količina: 1 porcija
Sastojci:
Priprema:
- Kekse s punjenjem sitno zdrobite u šalici od najmanje 300 ml, prikladnoj za mikrovalnu. Dodajte mlijeko i prašak za pecivo te dobro promiješajte, bez suhih komadića.
- Zagrijavajte 60 sekundi na 800 W. Ako je sredina još tekuća, nastavite u intervalima od 10 sekundi. Ukupno obično treba 70 do 90 sekundi, ovisno o uređaju.
- Ostavite 2 minute da se prohladi. U sredinu stavite namaz kao tijelo pauka. Čokoladu rastopite i čačkalicom ili vrećicom s malim otvorom nacrtajte po četiri noge sa svake strane.
- Poslužite toplo, uz oprez jer šalica može biti vruća. Nemojte ga nepotrebno dugo zagrijavati: kolačić će postati suh i tvrd.
Slatki dio Halloween večeri
Za druženje pripremite čokoladnu ploču i cheesecake dan ranije, a duhove ostavite u zamrzivaču do posluživanja. Kolačić iz šalice sačuvajte za manju ekipu jer više pojedinačnih porcija traži i više vremena. Ukrasite ih neposredno prije iznošenja i nemojte se opterećivati savršenim izrazima lica. Duh s malo krivim očima i dalje je sasvim uvjerljiv.
Prije kupnje otvorite Koreqt usporedbu cijena namirnica i provjerite što vam nedostaje. Čokolada, jogurt i keksi ponavljaju se u više recepata, pa popis lako možete prilagoditi broju gostiju.