Pronađi, usporedi i donesi najbolju odluku o kupnji.
Ne znate što sa starim kruhom? Donosimo 6 ukusnih rješenja
Od zapečenih složenaca do slatkih deserata, izdvojili smo najbolje načine kako iskoristiti stari kruh.
Kad je u pitanju kruh, gotovo ga svi kupimo malo previše za svaki slučaj. Problem je onda što isti taj kruh dva dana kasnije stoji na kuhinjskom pultu i polako prelazi iz svježeg u kategoriju “tvrdo k’o kamen”. Srećom, osim za pecanje, stari kruh zapravo može biti odlična baza za hrpu ukusnih recepata, od hrskavih krutona i složenaca do slatkih doručaka i deserata.
U nastavku vam donosimo 6 jednostavnih recepata koji dobro iskorištavaju višak kruha i spašavaju ga od zaborava. Kako biste idući put izbjegli višak, tu je Koreqtova usporedba cijena namirnica, s kojom je još lakše planirati buduće obroke, bez nepotrebnog bacanja.
1. Domaći krutoni s češnjakom
Vrijeme pripreme: 20 min.
Porcije: 4
Sastojci:
Priprema:
- Kruh narežite na manje kockice približno jednake veličine.
- U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sitno nasjeckani češnjak, sol, papar i začine.
- Dodajte kruh i dobro promiješajte kako bi se svi komadi obložili začinjenim uljem.
- Krutone rasporedite po limu obloženom papirom za pečenje.
- Pecite oko 15 minuta na 180 °C dok ne postanu zlatni i hrskavi.
- Poslužite uz juhu, salatu ili ih pojedite direktno iz zdjele dok su još topli.
2. Panzanella salata s rajčicama
Vrijeme pripreme: 20 min.
Porcije: 4
Sastojci:
- 300 g starog kruha
- 4 rajčice
- 1 krastavac
- 1 manji crveni luk
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica balzamičnog octa
- svježi bosiljak
- sol i papar
Priprema:
- Kruh narežite na veće komade i kratko prepecite na tavi ili u pećnici kako bi postao lagano hrskav.
- Rajčice narežite na komade, krastavac na ploške, a luk na tanke trakice.
- U velikoj zdjeli pomiješajte povrće i kruh.
- Dodajte maslinovo ulje, balzamični ocat, sol i papar pa lagano promiješajte.
- Ostavite salatu nekoliko minuta kako bi kruh upio sokove i okuse.
- Na kraju dodajte svježi bosiljak i poslužite odmah.
3. Zapečeni složenac sa sirom i šunkom
Vrijeme pripreme: 40 min.
Porcije: 4
Sastojci:
Priprema:
- Kruh narežite na manje komade i rasporedite u namašćen kalup za pečenje.
- Dodajte nasjeckanu šunku i naribani sir.
- U zdjeli umutite jaja, mlijeko, vrhnje, sol i papar.
- Smjesu prelijte preko kruha i ostavite nekoliko minuta da kruh upije tekućinu.
- Pecite oko 30 minuta na 180 °C dok površina ne postane zlatna i hrskava.
- Poslužite toplo uz salatu ili jogurt.
4. Pohani kruh s cimetom
Vrijeme pripreme: 15 min.
Porcije: 2
Sastojci:
- 4 šnite starog kruha
- 2 jaja
- 120 ml mlijeka
- 1 žličica cimeta
- 1 vanilin šećer
- maslac (za pečenje)
- med ili javorov sirup
Priprema:
- U zdjeli umutite jaja, mlijeko, cimet i vanilin šećer.
- Šnite kruha kratko umočite u smjesu sa svake strane.
- Na tavi otopite malo maslaca pa pecite kruh dok ne dobije zlatnu boju s obje strane.
- Poslužite toplo uz med, javorov sirup ili svježe voće.
- Ako želite dodatni comfort food efekt, dodajte još malo cimeta odozgo i gotovi ste.
5. Bread pudding s čokoladom
Vrijeme pripreme: 50 min.
Porcije: 6
Sastojci:
- 350 g starog kruha
- 500 ml mlijeka
- 3 jaja
- 80 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g tamne čokolade
- 50 g maslaca
Priprema:
- Kruh narežite na manje komade i stavite u namašćen kalup za pečenje.
- Dodajte nasjeckanu čokoladu između komada kruha.
- U zdjeli umutite mlijeko, jaja, šećer i vanilin šećer.
- Smjesu prelijte preko kruha i ostavite 10 minuta da kruh upije tekućinu.
- Po vrhu rasporedite male komadiće maslaca.
- Pecite oko 35 minuta na 180 °C dok površina ne postane zlatna i lagano hrskava.
- Poslužite toplo, idealno uz kuglicu sladoleda ili malo šlaga.
6. Domaće prezle
Vrijeme pripreme: 25 min.
Porcije: oko 300 g prezli
Sastojci:
- 400 g starog kruha
Priprema:
- Kruh narežite na manje komade i rasporedite po limu za pečenje.
- Pecite oko 15 minuta na 150 °C kako bi se potpuno osušio.
- Ostavite kruh da se kratko ohladi.
- Usitnite ga u blenderu ili multipraktiku dok ne dobijete sitne mrvice.
- Prezle spremite u zatvorenu posudu i koristite za pohanje, zapečena jela ili posipavanje tjestenine.
Zaključak
Stari kruh ne mora završiti u smeću jer se od njega vrlo lako mogu napraviti stvarno ukusna jela. Od hrskavih krutona i složenaca do slatkih deserata, sve što vam treba je malo kreativnosti i nekoliko dobrih sastojaka koje već vjerojatno imate kod kuće. Da bi stvar bila još bolja, tu je i Koreqtova usporedba cijena namirnica, koja će vam pomoći da idući put bolje isplanirate količine te izbjegnete bacanje hrane, a pritom i uštedite.
Najnoviji savjeti Vidi sve
Ne znate što sa starim kruhom? Donosimo 6 ukusnih rješenja
Od zapečenih složenaca do slatkih deserata, izdvojili smo najbolje načine kako iskoristiti stari kruh.
Novitet u svijetu nosive tehnologije: pametni prsten
Donosimo sve što trebate znati o pametnim prstenovima, gadgetima koje posljednjih mjeseci viđamo posvuda.
Osvježavajući deserti s jagodama idealni za toplije dane
Jagode i topliji dani uvijek su dobra kombinacija. Donosimo lagane i osvježavajuće deserte savršene za proljeće i ljeto.