DRY AGER Hladnjak za dozrijevanje mesa DX1000

Uređaj omogućuje jednostavno suho odležavanje mesa, peradi, ribe, kobasica, šunke i sira uz pomoć jedinstvene SmartAging® tehnologije. Pritiskom na gumb možete pretvoriti hranu u vrhunske delicije. Uređaj nudi dovoljno prostora za kreativnost, omogućujući sušenje do 100 kg hrane istovremeno.

Može biti samostojeći ili integriran u zid, idealan za prodajne prostore, restorane, mesnice, hotele ili hobi-prostore. Uključuje vješalicu od nehrđajućeg čelika i opcionalne police za meso, s ciklusom dozrijevanja koji se isplati već nakon šest mjeseci. S tehnologijom SmartAging® postizanje savršenih rezultata dozrijevanja je jednostavno i fleksibilno. Uređaj ne zahtijeva priključak za vodu, omogućavajući sušenje bilo gdje.

Uz pomoć DRY AGING BIBLE, koja nudi više od 300 stranica stručnih informacija, potpuno ste upućeni u proces. Tehnički, uređaj ima čelično kućište i vrata u mat crnoj boji. Temperaturni raspon je elektronički podesiv od 0 °C do +30 °C, a vlažnost se može regulirati od 40% do 90%. Uređaj je opremljen DX LED Premium rasvjetom s kontinuiranim zatamnjivanjem i omogućuje punjenje do 100 kg hrane.