Večera za dvoje bez stresa: 5 brzih prijedloga

Nakon dugog dana, zadnje što vam treba je recept s 15 koraka i sastojcima koje morate googlati. Večera za dvoje može biti fina, malo posebnija, a da i dalje ostane vrlo jednostavna i zahvalna za pripremu. Uostalom, poanta je da čim prije sjednete i jedete, a ne da satima i satima stojite uz štednjak.

U nastavku vam donosimo 5 ideja za brzu večeru za dvoje, s jednostavnim sastojcima i pripremom koja ne traži planiranje tri dana unaprijed. Usput, sastojke možete brzo usporediti i pronaći po boljim cijenama na Koreqtu.

1. Kremasta tjestenina s gljivama i parmezanom

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 200 g tjestenine
• 200 g šampinjona
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 2 češnja češnjaka
• 40 g parmezana
• 20 g maslaca
• sol i papar

Priprema:

1. U većem loncu zakuhajte vodu, posolite je i ubacite tjesteninu. Kuhajte prema uputama na pakiranju, a pred kraj sačuvajte malo vode od kuhanja.
2. Dok se tjestenina kuha, na tavi otopite maslac i dodajte sitno nasjeckani češnjak. Miješajte kratko dok ne zamiriše, pazeći da ne potamni.
3. Dodajte narezane gljive i pirjajte ih dok ne puste vodu i lagano se zapeku.
4. Ulijte vrhnje za kuhanje, posolite i popaprite te pustite da lagano krčka nekoliko minuta.
5. Umiješajte ocijeđenu tjesteninu i parmezan, a po potrebi dodajte malo vode od kuhanja da se sve poveže u kremasti umak.

2. Piletina u tavi s povrćem i limunom

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 300 g pilećih prsa
• 1 tikvica
• 1 paprika
• 2 žlice maslinovog ulja
• sok ½ limuna
• 2 češnja češnjaka
• sol i papar

Priprema:

1. Piletinu narežite na komade ili trakice, posolite, popaprite i začinite po želji.
2. Na zagrijanoj tavi s maslinovim uljem pecite je nekoliko minuta dok ne dobije zlatnu boju.
3. Dodajte tikvicu i papriku narezane na komade slične veličine pa sve zajedno pirjajte uz povremeno miješanje.
4. Pred kraj ubacite sitno nasjeckani češnjak i kratko ga umiješajte.
5. Na kraju dodajte limunov sok, promiješajte i maknite s vatre.

3. Tortilje s tunom i svježim dodacima

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 4 tortilje
• 1 konzerva tune
• 100 g kukuruza
• 1 rajčica
• šaka zelene salate
• 3 žlice jogurta
• sol i papar

Priprema:

1. Ocijedite tunu i pomiješajte je s kukuruzom, jogurtom, soli i paprom dok ne dobijete kremasti nadjev.
2. Rajčicu narežite na kockice, a salatu operite i lagano posušite.
3. Tortilje kratko zagrijte na suhoj tavi kako bi omekšale.
4. Na sredinu svake tortilje stavite nadjev, zatim dodajte svježe povrće.
5. Zarolajte i po želji prerežite na pola prije posluživanja.

4. Rižoto s tikvicama i sirom

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 150 g riže za rižoto
• 1 tikvica
• 1 manji luk
• 500 ml povrtnog temeljca
• 40 g parmezana
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar

Priprema:

1. Temeljac zagrijte i držite toplim tijekom kuhanja.
2. Na tavi zagrijte ulje i pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne omekša.
3. Dodajte rižu i kratko je tostirajte dok ne postane lagano staklasta.
4. Postupno dodajte temeljac, uz stalno miješanje, uvijek čekajući da riža upije tekućinu prije sljedećeg dodavanja.
5. Nakon desetak minuta dodajte tikvicu narezanu na kockice i nastavite kuhati dok riža ne omekša, zatim umiješajte parmezan i začinite.

5. Jaja na tavi s rajčicom i feta sirom

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 4 jaja
• 300 g rajčice (ili pelata)
• 80 g feta sira
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 češanj češnjaka
• sol i papar

Priprema:

1. Na tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno nasjeckani češnjak, kratko ga popržite dok ne pusti aromu.
2. Dodajte rajčicu i kuhajte nekoliko minuta dok se umak ne zgusne.
3. U umaku napravite mala udubljenja i u svako razbijte jaje.
4. Posolite, popaprite i poklopite tavu kako bi se jaja ispekla na pari.
5. Kad su gotova, pospite izmrvljeni feta sir i poslužite odmah.

Zaključak

Večera za dvoje ne mora biti nikakav poseban projekt. Dovoljno je nekoliko osnovnih sastojaka i svega 20-ak minuta da napravite nešto fino i opušteno. Ako želite dodatno pojednostaviti kupovinu, na Koreqtu možete brzo usporediti cijene namirnica i složiti košaricu bez puno lutanja po trgovinama. A onda ostaje samo ono najvažnije: pojesti večeru dok je još topla.