Taco Tuesday: recepti za tacose kod kuće

Koreqt
Objavljeno:

Tacosi su jedan od najzabavnijih recepata za dijeljenje s ekipom. Donosimo 5 ideja za punjenja koja vrijedi probati.

Fotografija preuzeta: Shutterstock.com

Tacosi su odlični jer oko njih gotovo nikad nema previše kompliciranja. Slažu se brzo, svatko može kombinirati sastojke koje želi, a cijeli stol uz minimalno truda izgleda kao da ste se puno više potrudili nego što stvarno jeste. Uz Koreqt usporedbu cijena namirnica, lako ćete pronaći najbolje cijene za sve sastojke, od mesa, povrća i umaka, do svega ostalog što vam treba za taco night kod kuće. ¡Qué espectacular!

U nastavku donosimo kako pripremiti same tacose te 5 različitih ideja za punjenje, od klasičnih mesnih kombinacija do vegetarijanskih verzija.

Kako pripremiti tacose kod kuće?

Ako koristite gotove taco školjke, dovoljno ih je kratko zagrijati prema uputama na pakiranju kako bi postale hrskave i toplije. Većina ih treba svega nekoliko minuta u pećnici.

Ako želite improvizirati s tortiljama:

Sastojci:

Priprema:

  1. Tortilje lagano premažite uljem s obje strane.
  2. Stavite ih preko rešetke u pećnici tako da poprime taco oblik ili ih kratko prepecite na tavi.
  3. Pecite oko 8 minuta na 190 °C dok ne postanu lagano hrskave, ali i dalje dovoljno savitljive za punjenje.
  4. Ostavite ih minutu-dvije da se malo ohlade prije slaganja sastojaka.

1. Klasični tacosi s mljevenom junetinom

Copyright: Koreqt d.o.o.

Vrijeme pripreme: 30 min.

Porcije: 4

Sastojci:

Priprema:

  1. Sitno nasjeckajte luk i kratko ga popržite na malo ulja dok ne omekša.
  2. Dodajte češnjak i mljeveno meso pa pecite nekoliko minuta dok junetina ne dobije boju.
  3. Umiješajte dimljenu papriku, kumin, sol i papar te dodajte nekoliko žlica vode kako bi meso ostalo sočno.
  4. Taco školjke napunite toplim mesom.
  5. Dodajte ribani sir, salatu, rajčice i malo kiselog vrhnja.
  6. Poslužite odmah dok su tacosi još hrskavi.

2. Pileći tacosi s jogurt umakom

Copyright: Koreqt d.o.o.

Vrijeme pripreme: 30 min.

Porcije: 4

Sastojci:

Priprema:

  1. Piletinu narežite na trakice i začinite paprikom, češnjakom, soli i paprom.
  2. Na tavi zagrijte malo ulja pa ispecite piletinu dok ne postane zlatna i lagano hrskava.
  3. Dodajte narezanu papriku i kratko je prepecite kako bi ostala lagano hrskava.
  4. U zdjelici pomiješajte grčki jogurt s malo limete i sitno nasjeckanim začinskim biljem.
  5. Tacose napunite piletinom i povrćem pa dodajte jogurt umak.
  6. Po želji dodajte još malo limete prije posluživanja.

3. Vegetarijanski tacosi sa slanutkom

Copyright: Koreqt d.o.o.

Vrijeme pripreme: 25 min.

Porcije: 4

Sastojci:

Priprema:

  1. Slanutak ocijedite i dobro osušite kuhinjskim papirom.
  2. Na tavi zagrijte malo maslinovog ulja pa dodajte slanutak i dimljenu papriku.
  3. Pecite nekoliko minuta dok slanutak ne postane lagano hrskav.
  4. Avokado narežite na ploške, a rajčicu na manje komade.
  5. Tacose napunite salatom, slanutkom i povrćem.
  6. Dodajte nekoliko kapi limete za svježiji okus.

4. Tacosi s trganom svinjetinom

Copyright: Koreqt d.o.o.

Vrijeme pripreme: 3 sata

Porcije: 4

Sastojci:

Priprema:

  1. Svinjsku lopaticu posolite i začinite dimljenom paprikom, kuminom i paprom.
  2. Na malo ulja kratko zapecite meso sa svih strana kako bi dobilo boju i više okusa.
  3. Dodajte nasjeckani luk i češnjak pa kratko pirjajte nekoliko minuta.
  4. Ulijte malo vode i polovicu BBQ umaka pa poklopite.
  5. Pecite u pećnici oko 2,5 do 3 sata na 150 °C dok meso ne postane toliko mekano da se lako trga vilicom.
  6. Izvadite meso i pomoću dvije vilice ga usitnite u pulled pork teksturu.
  7. Pomiješajte ga s ostatkom BBQ umaka i vratite kratko na tavu ili u pećnicu da ostane sočno i toplo.
  8. Tacose napunite toplom svinjetinom, tanko narezanim kupusom i mladim lukom.

5. Tacosi s hrskavom ribom

Copyright: Koreqt d.o.o.

Vrijeme pripreme: 35 min.

Porcije: 4

Sastojci:

Priprema:

  1. Ribu narežite na manje komade i posolite.
  2. Uvaljajte je prvo u brašno, zatim u jaje i na kraju u krušne mrvice.
  3. Pecite ribu na tavi ili u pećnici dok ne postane zlatna i hrskava.
  4. U zdjelici pomiješajte grčki jogurt i malo limunovog soka.
  5. Tacose napunite salatom i toplom ribom.
  6. Dodajte jogurt umak i odmah poslužite.

Zaključak

Tacosi su jedan od najjednostavnijih načina da obična večera postane zabavnija, opuštenija te internacionalnija. Najbolji dio je što ih svatko može složiti po svom ukusu, tako da gotovo uvijek savršeno funkcioniraju i za obiteljske obroke, kao i za druženja s ekipom. Obucite poncho, stavite sombrero, otvorite Koreqtovu usporedbu cijena namirnica i postanite ekspert za tacose i štednju!

Najnoviji savjeti Vidi sve