Smoothie sa sezonskim voćem i povrćem: 5 jesenskih recepata

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 200 g jabuke (bez peteljke i sjemenki)
• 200 g običnog jogurta
• 150 ml mlijeka
• 20 g sitnih zobenih pahuljica
• ½ žličice cimeta

Priprema:

1. Jabuku operite, uklonite sredinu i narežite na sitne komade. Koru možete ostaviti; za glađu teksturu jabuku ogulite.
2. U blender ulijte mlijeko i jogurt. Dodajte pahuljice, jabuku i cimet pa miksajte 45 do 60 sekundi, dok smjesa ne postane što glađa.
3. Ostavite dvije minute da pahuljice omekšaju pa ponovno kratko izmiksajte. Podijelite u dvije čaše i poslužite.

Mali savjet: Ako je smoothie pregust, dodajte još 30 do 50 ml mlijeka.

Vrijeme pripreme: 5 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 250 g zrele kruške (bez peteljke i sjemenki)
• 40 g svježeg mladog špinata
• 150 g običnog jogurta
• 150 ml hladne vode
• 1 žlica limunova soka

Priprema:

1. Krušku i špinat dobro operite. Krušku narežite, a sa špinata uklonite eventualne tvrđe peteljke.
2. Najprije izmiksajte vodu i špinat kako bi se listovi što bolje usitnili.
3. Dodajte krušku, jogurt i limunov sok pa miksajte još 45 do 60 sekundi. Podijelite u dvije čaše i poslužite odmah.

Vrijeme pripreme: 5 minuta s pripremljenom bundevom

Porcije: 2

Sastojci:

• 180 g pečene i ohlađene bundeve (bez kore i sjemenki)
• 300 ml kefira
• 100 ml mlijeka
• ½ žličice cimeta
• ¼ žličice mljevenog đumbira
• 1 žličica meda (po želji)

Priprema:

1. Ako nemate pripremljenu bundevu, oko 250 g očišćene sirove bundeve narežite na kockice i pecite na papiru za pečenje oko 25 do 35 minuta na 200 °C, dok ne omekša. Ohladite i odvažite 180 g. To vrijeme dodajte navedenoj pripremi.
2. U blender stavite kefir, mlijeko, bundevu, cimet i đumbir. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Kušajte pa po želji dodajte med i ponovno kratko izmiksajte. Ulijte u dvije čaše.

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 100 g očišćene mrkve
• 200 g grožđa (bez koštica i peteljki)
• 150 g običnog jogurta
• 150 ml hladne vode
• 1 žlica limunova soka

Priprema:

1. Mrkvu operite, ogulite i sitno naribajte. Grožđe operite i odvojite bobice od peteljki.
2. U blender ulijte vodu pa dodajte mrkvu i grožđe. Miksajte oko minute, odnosno dok ne ostanu veći komadići.
3. Dodajte jogurt i limunov sok te ponovno izmiksajte. Poslužite u dvije čaše.

Mali savjet: Ako ostaje zrnast, za sljedeću pripremu mrkvu kratko skuhajte na pari i potpuno ohladite.

Vrijeme pripreme: 5 minuta s kuhanom ciklom

Porcije: 2

Sastojci:

• 100 g kuhane i ohlađene cikle
• 200 g jabuke (bez peteljke i sjemenki)
• 200 ml kefira
• 100 ml hladne vode
• 1 žlica limunova soka

Priprema:

1. Jabuku operite, ogulite ako želite glađu teksturu i narežite na kockice. Kuhanu ciklu također sitno narežite.
2. U blender ulijte kefir i vodu pa dodajte ciklu, jabuku i limunov sok. Miksajte 60 do 90 sekundi, dok se sastojci dobro ne usitne.
3. Podijelite u dvije čaše i poslužite odmah. Ako se smjesa tijekom stajanja razdvoji, promiješajte je prije pijenja.