Pronađi, usporedi i donesi najbolju odluku o kupnji.
Ledeni deserti s kavom za slatko osvježenje
Od affogata do tiramisu čašica, kava može biti glavna zvijezda ljetnog deserta. Donosimo nekoliko jednostavnih i ukusnih ideja.
Ledeni deserti s kavom odličan su izbor kada želite nešto slatko, ali ne preteško i usput nešto što će vas razbuditi. Okus kave uvijek se dobro slaže s čokoladom, vanilijom, vrhnjem, keksima i bananom, pa se od nekoliko poznatih sastojaka lako mogu pripremiti deserti koji izgledaju baš onako svjetski i spremni su za Instagram story.
U nastavku donosimo 6 recepata za ledene deserte s kavom, uključujući affogata, granitu i tiramisu čašice, a prije nego se bacite na pripremu, provjerite što već imate kod kuće i onda cijene kave, vrhnja, keksa, čokolade i ostalih namirnica usporedite na Koreqtu.
1. Affogato s vanilijom i čokoladom
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Porcije: 2
Sastojci:
- 4 kuglice sladoleda od vanilije
- 2 mala espressa ili 100 ml jake kave
- 20 g tamne čokolade
- 2 žlice nasjeckanih lješnjaka
- 2 keksa (po želji)
Priprema:
- Pripremite espresso ili jaku kavu i ostavite je minutu da se malo ohladi.
- U dvije čaše ili zdjelice stavite po dvije kuglice sladoleda od vanilije.
- Preko sladoleda prelijte toplu kavu.
- Čokoladu naribajte ili sitno nasjeckajte pa je pospite po vrhu.
- Dodajte lješnjake i poslužite odmah, uz keks sa strane.
2. Ledeni tiramisu u čaši
Vrijeme pripreme: 25 minuta + hlađenje
Porcije: 4
Sastojci:
- 200 g piškota
- 200 ml jake kave
- 250 g mascarpone sira
- 200 ml vrhnja za šlag
- 3 žlice šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žlica kakaa
Priprema:
- Skuhajte kavu i ostavite je da se potpuno ohladi.
- U zdjeli izmiksajte mascarpone, šećer u prahu i vaniliju dok ne dobijete glatku kremu.
- U drugoj zdjeli istucite vrhnje za šlag pa ga lagano umiješajte u mascarpone.
- Piškote kratko umočite u hladnu kavu i složite ih na dno čaša.
- Dodajte sloj kreme, zatim još jedan sloj namočenih piškota i završite kremom.
- Čaše stavite u hladnjak na barem 2 sata, a prije posluživanja pospite kakaom.
3. Granita od kave s tučenim vrhnjem
Vrijeme pripreme: 10 minuta + zamrzavanje
Porcije: 4
Sastojci:
- 500 ml jake kave
- 3 žlice šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 150 ml vrhnja za šlag
- 1 žličica šećera u prahu
Priprema:
- U vruću kavu umiješajte šećer i vaniliju pa miješajte dok se šećer ne otopi.
- Kavu ulijte u plitku posudu i ostavite da se ohladi.
- Posudu stavite u zamrzivač. Nakon 45 minuta vilicom razlomite kristale leda.
- Postupak ponavljajte svakih 30 do 40 minuta, dok ne dobijete rahlu ledenu teksturu.
- Vrhnje istucite sa šećerom u prahu.
- Granitu rasporedite u čaše i poslužite s malo tučenog vrhnja.
4. Mocha sladoled od banane
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Porcije: 2
Sastojci:
- 3 zrele banane
- 1 žlica instant kave
- 1 žlica kakaa
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica meda ili javorovog sirupa
- 20 g tamne čokolade
Priprema:
- Banane narežite na kolutiće i zamrznite ih nekoliko sati ili preko noći.
- Zamrznute banane stavite u blender ili sjeckalicu.
- Dodajte instant kavu, kakao, mlijeko i med pa miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Ako je smjesa pregusta, dodajte još malo mlijeka, ali postupno.
- Umiješajte sitno nasjeckanu tamnu čokoladu.
- Poslužite odmah kao mekši sladoled ili stavite u zamrzivač na 30 minuta za čvršću teksturu.
5. Panna cotta s kavom
Vrijeme pripreme: 20 minuta + hlađenje
Porcije: 4
Sastojci:
- 300 ml slatkog vrhnja
- 200 ml mlijeka
- 80 ml jake kave
- 60 g šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 8 g želatine u listićima
- 30 g čokolade (za posluživanje)
Priprema:
- Želatinu namočite u hladnoj vodi prema uputama na pakiranju.
- U lončiću zagrijte vrhnje, mlijeko, kavu, šećer i vaniliju. Smjesa treba biti vruća, ali ne smije zakuhati.
- Maknite lončić s vatre pa dodajte ocijeđenu želatinu.
- Miješajte dok se želatina potpuno ne otopi.
- Smjesu ulijte u čaše ili male zdjelice i ostavite da se ohladi.
- Stavite u hladnjak na najmanje 4 sata. Prije posluživanja dodajte naribanu čokoladu.
6. Ledene kocke s kavom i keksima
Vrijeme pripreme: 25 minuta + hlađenje
Porcije: 6
Sastojci:
- 200 g petit keksa
- 200 ml jake kave
- 300 ml vrhnja za šlag
- 250 g krem sira
- 4 žlice šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 50 g tamne čokolade
Priprema:
- Skuhajte kavu i ostavite je da se ohladi.
- U zdjeli izmiksajte krem sir, šećer u prahu i vaniliju.
- Posebno istucite vrhnje za šlag pa ga lagano umiješajte u krem sir.
- Kekse kratko umačite u kavu i složite prvi sloj u manji kalup.
- Premažite ih polovicom kreme, zatim dodajte još jedan sloj namočenih keksa i ostatak kreme.
- Po vrhu naribajte tamnu čokoladu.
- Desert stavite u hladnjak na najmanje 3 sata, a zatim narežite na kocke.
Zaključak
Ledeni deserti s kavom su uvijek dobra ideja, a pogotovo kada vam se jede nešto slatko, osvježavajuće i malo drugačije od one klasične ledene kave koju uglavnom konzumiramo. Što se tiče kave, vrhnja, keksa, čokolade, banana i ostalih sastojaka, njihove cijene prije kupnje možete usporediti na Koreqtu. Na taj način ćete osigurati da vam desert ostane hladan, kremast i ukusan, a račun malo manje gorak.
Najnoviji savjeti Vidi sve
Ledeni deserti s kavom za slatko osvježenje
Od affogata do tiramisu čašica, kava može biti glavna zvijezda ljetnog deserta. Donosimo nekoliko jednostavnih i ukusnih ideja.
Svjetla, kamera, akcija! Najkorisniji pokloni za influencera u vašem životu
Tražite poklon za osobu koja stalno snima, montira i objavljuje sadržaj? Donosimo korisne ideje za bolji kadar, zvuk i organizaciju opreme.
Njega nakon sunčanja: savjeti za umirenu i hidratiziranu kožu
Vaša koža nakon sunčanja traži nježnost, hlađenje i dovoljno hidratacije. Donosimo provjerene savjete kako je umiriti nakon dana provedenog na suncu.