Pronađi, usporedi i donesi najbolju odluku o kupnji.

Banana bread na više načina: 5 recepata za različite ukuse

Koreqt
Objavljeno:

Imate prezrele banane i ne želite opet raditi isti kolač? Donosimo 5 recepata za banana bread koji će pokriti različite ukuse i potrebe.

Fotografija preuzeta: Shutterstock.com

Banana bread je jedan od najjednostavnijih načina da iskoristite prezrele banane i usput dobijete nešto fino za doručak, međuobrok ili jednostavno desert. Dobra stvar je što ista baza za sam kolač odlično podnosi raznorazne dodatke, tako da od jednog recepta možete dobiti gotovo beskonačan broj sasvim različitih verzija.

U nastavku vam donosimo 5 recepata za banana bread na više načina, od klasične i čokoladne verzije do veganske i voćne varijante. Ako vam za pečenje nedostaje još koji sastojak, na Koreqtu možete usporediti cijene namirnica i još lakše složiti popis za kupnju.

1. Klasični banana bread

Copyright: Koreqt d.o.o.

Vrijeme pripreme: 15 minuta + 50 minuta pečenja

Porcije: 8

Sastojci:

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite kalup papirom za pečenje ili ga lagano namastite.
  2. Banane zgnječite vilicom u većoj zdjeli dok ne dobijete glatku, kašastu smjesu.
  3. Dodajte jaja, šećer i ulje pa sve dobro izmiješajte pjenjačom ili kuhačom.
  4. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, cimet, prašak za pecivo i sol.
  5. Suhe sastojke postupno umiješajte u mokru smjesu, tek toliko da se sve poveže.
  6. Smjesu ulijte u kalup i poravnajte površinu.
  7. Pecite oko 50 minuta, odnosno dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe suha.
  8. Ostavite da se kratko hladi u kalupu, zatim izvadite i pustite da se još malo ohladi prije rezanja.

2. Veganski banana bread

Copyright: Koreqt d.o.o.

Vrijeme pripreme: 15 minuta + 50 minuta pečenja

Porcije: 8

Sastojci:

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite kalup za pečenje.
  2. Banane zgnječite vilicom dok ne postanu kremaste.
  3. Dodajte biljni napitak, ulje, šećer i vaniliju pa promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
  4. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
  5. Suhe sastojke lagano umiješajte u mokre. Nemojte previše miješati, dovoljno je da nema vidljivih tragova brašna.
  6. Smjesu prebacite u kalup i po želji na vrh stavite pola banane prerezane po dužini.
  7. Pecite 45 do 50 minuta, ovisno o pećnici.
  8. Ostavite da se ohladi barem 15 minuta prije rezanja kako bi se kruh lijepo stisnuo.

3. Banana bread s čokoladom i lješnjacima

Copyright: Koreqt d.o.o.

Vrijeme pripreme: 15 minuta + 50 minuta pečenja

Porcije: 8

Sastojci:

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijte na 180 °C i pripremite kalup.
  2. Banane zgnječite, zatim im dodajte jaja, šećer i ulje pa promiješajte.
  3. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol.
  4. Suhe sastojke umiješajte u mokru smjesu dok ne dobijete gusto tijesto.
  5. Na kraju dodajte komadiće čokolade i većinu lješnjaka, a ostatak ostavite za posipanje po vrhu.
  6. Ulijte smjesu u kalup, pospite ostatkom lješnjaka i po želji još s malo čokolade.
  7. Pecite oko 50 minuta.
  8. Ovaj banana bread je najbolji kad se malo ohladi, taman toliko da čokolada više ne bude potpuno rastopljena, ali i dalje mekana.

4. Banana bread s borovnicama i limunom

Copyright: Koreqt d.o.o.

Vrijeme pripreme: 15 minuta + 50 minuta pečenja

Porcije: 8

Sastojci:

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite kalup.
  2. Banane zgnječite i pomiješajte s jajima, šećerom, uljem, limunovim sokom i koricom limuna.
  3. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
  4. Suhe sastojke dodajte u mokru smjesu i lagano promiješajte.
  5. Borovnice kratko uvaljajte u malo brašna kako ne bi odmah potonule, pa ih pažljivo umiješajte u smjesu.
  6. Prebacite tijesto u kalup i lagano poravnajte.
  7. Pecite 45 do 50 minuta, dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju.
  8. Ovaj banana bread posebno dobro paše uz jogurt ili kao nešto laganija slatka opcija uz kavu.

5. Zobeni banana bread s kikiriki maslacem

Copyright: Koreqt d.o.o.

Vrijeme pripreme: 15 minuta + 50 minuta pečenja

Porcije: 8

Sastojci:

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite kalup.
  2. Zobene pahuljice možete kratko usitniti u blenderu ako želite finiju teksturu, ali nije nužno.
  3. Banane zgnječite pa im dodajte jaja, kikiriki maslac, med i mlijeko. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  4. U drugoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
  5. Sve spojite u gušće tijesto i dobro promiješajte.
  6. Smjesu ulijte u kalup, a po želji na vrh dodajte malo zobenih pahuljica ili tanki mlaz kikiriki maslaca.
  7. Pecite oko 50 minuta.
  8. Ostavite da se dobro ohladi prije rezanja jer je ova verzija nešto vlažnija i zasitnija od klasične.

Zaključak

Banana bread je jedan od onih recepata koji lako podnosi male promjene, tako da ga možete prilagoditi onome što vam se jede ili onome što već imate kod kuće. Nekad će to biti klasična verzija, nekad čokoladna, a nekad ona s voćem ili bez jaja i mliječnih proizvoda. Ako želite pametnije isplanirati kupnju sastojaka za sljedeće pečenje, na Koreqtu možete usporediti cijene namirnica i nikad lakše složiti košaricu, bez viška troška.

Najnoviji savjeti Vidi sve

Banana bread na više načina: 5 recepata za različite ukuse

Imate prezrele banane i ne želite opet raditi isti kolač? Donosimo 5 recepata za banana bread koji će pokriti različite ukuse i potrebe.

Pokloni za djevojčicu za 6. rođendan

Tražite poklon za djevojčicu za 6. rođendan? Donosimo ideje koje pokrivaju različite interese, od kreativne igre do aktivnosti na otvorenom.

Savjeti za manje stresa tijekom učenja i uspješnije ispitne rokove

Od organizacije vremena do kvalitetnog odmora, donosimo praktične savjete koji vam mogu pomoći da lakše preživite ispitne rokove.