Friteza na vrući zrak, odnosno air fryer, iznimno je praktičan saveznik kada želite brz obrok, bez predugog zagrijavanja pećnice i milijun bespotrebnih komplikacija. Posebno je dobar za pripremu manjih porcija mesa, ribe i povrća, a zbog specifičnog načina rada mnogim jelima daje onu hrskavost koju svi volimo, i to uz vrlo malo ulja. I uz vrlo malo, skoro nimalo, prljavog posuđa.U nastavku donosimo 5 jednostavnih obroka za pripremu u air fryeru. Temperature i vrijeme pripreme po potrebi prilagodite snazi i veličini košare modela kojeg imate, a usporedbu cijena namirnica prije kupnje možete obaviti ovdje na Koreqtu.
1. Pileći zabatci s hrskavim krumpirom
Copyright: Koreqt d.o.o.Vrijeme pripreme: 35 min.
Porcije: 2
Sastojci:
Priprema:
- Krumpir operite, po potrebi ogulite i narežite na manje kriške. Stavite ga u zdjelu, dodajte polovicu maslinova ulja, ružmarin, sol i papar pa dobro promiješajte.
- Krumpir rasporedite u košaru air fryera i pecite 8 do 10 minuta na 200 °C.
- Za to vrijeme pileće zabatke premažite preostalim uljem te začinite mljevenom paprikom, češnjakom, soli i paprom.
- Dodajte piletinu u košaru uz krumpir i nastavite peći još 15 do 18 minuta. Na polovici pečenja okrenite meso i protresite krumpir.
- Poslužite čim piletina bude potpuno pečena, a krumpir zlatan i hrskav.
2. Losos s brokulom i limunom
Copyright: Koreqt d.o.o.Vrijeme pripreme: 20 min.
Porcije: 2
Sastojci:
Priprema:
- Brokulu operite i razdvojite na manje cvjetove. Začinite je polovicom maslinova ulja, soli i paprom.
- Filete lososa osušite papirnatim ručnikom, premažite preostalim uljem te začinite češnjakom, soli i paprom.
- Brokulu i losos rasporedite u košaru air fryera u jednom sloju.
- Pecite 10 do 12 minuta na 190 °C, ovisno o debljini fileta. Brokulu na polovici pečenja lagano protresite.
- Gotovo jelo pokapajte limunovim sokom i poslužite uz kriške limuna.
3. Hrskavi njoki s rajčicama i mozzarellom
Copyright: Koreqt d.o.o.Vrijeme pripreme: 20 min.
Porcije: 2
Sastojci:
Priprema:
- Njoke stavite u zdjelu, dodajte maslinovo ulje, sušeni bosiljak, sol i papar pa promiješajte kako bi se ravnomjerno obložili.
- Rasporedite ih u košaru air fryera i pecite 8 minuta na 190 °C. Nakon nekoliko minuta protresite košaru.
- Cherry rajčice prepolovite, dodajte ih njokima i nastavite peći još 5 do 7 minuta.
- Pečene njoke i rajčice prebacite u zdjelu pa dodajte ocijeđenu i natrganu mozzarellu.
- Sve lagano promiješajte, pospite svježim bosiljkom i odmah poslužite.
4. Mesne okruglice s paprikom
Copyright: Koreqt d.o.o.Vrijeme pripreme: 30 min.
Porcije: 3
Sastojci:
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, jaje, krušne mrvice, mljevenu papriku, češnjak, sol i papar.
- Od pripremljene smjese oblikujte manje okruglice podjednake veličine.
- Paprike očistite, narežite na šire trakice i pomiješajte s maslinovim uljem i prstohvatom soli.
- Okruglice i paprike rasporedite u košaru air fryera te pecite 12 do 15 minuta na 190 °C.
- Na polovici pečenja okrenite okruglice i promiješajte paprike. Poslužite uz salatu, rižu ili kus-kus.
5. Quesadille s piletinom i sirom
Copyright: Koreqt d.o.o.Vrijeme pripreme: 15 min.
Porcije: 2
Sastojci:
Priprema:
- Pečenu ili kuhanu piletinu narežite na sitnije komade, a papriku na tanke trakice.
- Polovicu svake tortilje premažite s malo umaka od rajčice. Dodajte piletinu, kukuruz, papriku i ribani sir.
- Tortilje preklopite preko nadjeva i rubove lagano pritisnite. Po potrebi ih učvrstite čačkalicama.
- Stavite ih u košaru air fryera i pecite 6 do 8 minuta na 180 °C. Na polovici pečenja pažljivo ih okrenite.
- Ostavite ih minutu do dvije da se ohlade, uklonite čačkalice i narežite na trokute.
Na kraju...
U air fryeru možete pripremiti puno više od priloga i zamrznutih grickalica. Uz dobar izbor sastojaka i domišljate recepte, u njemu možete ispeći meso, ribu, povrće, njoke ili cijeli brzi ručak, bez hrpe posuđa koja vas kasnije čeka u sudoperu. Zvuči nestvarno, znamo. Prije odlaska u kupnju usporedite cijene namirnica na Koreqtu i pronađite trgovinu s najpovoljnijim ponudama. Air fryer štedi vrijeme, a Koreqt vam može pomoći da pritom uštedite i novac, poput prave “fryerice” ili “fryera”.