Obroci koji se lako uklapaju u tjednu kupnju

Tjedna kupnja namirnica za mnoge predstavlja pravi mali logistički izazov. Pokušavamo kupiti dovoljno hrane za nekoliko dana, a pritom izbjeći situaciju da pola namirnica završi zaboravljeno u hladnjaku i još povrh svega želimo uštedjeti. E baš zato su praktični oni obroci koji koriste sastojke koje ionako često kupujemo. To može biti npr. tjestenina, jaja, povrće, piletina, riža ili konzervirana rajčica.

U nastavku donosimo pet ideja za jednostavne obroke koji se lako uklapaju u tipičnu tjednu kupnju, a mogu vas spasiti kad ponestane ideja za večeru. Ako pritom želite i lakše pratiti gdje su određene namirnice trenutačno najpovoljnije, na Koreqtu brzo usporedite cijene u različitim trgovinama.

1. Tjestenina s piletinom i brokulom

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 200 g tjestenine
• 400 g pilećih prsa
• 1 manja brokula
• 2 režnja češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja
• sol i papar
• parmezan (po želji)

Priprema:

1. Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju.
2. Pileća prsa narežite na manje komade i začinite solju i paprom.
3. Na tavi zagrijte maslinovo ulje i kratko popržite nasjeckani češnjak.
4. Dodajte piletinu i pecite dok ne dobije laganu zlatnu boju.
5. Brokulu podijelite na manje cvjetove i kuhajte 3-4 minute u istoj vodi kao tjesteninu.
6. Pomiješajte tjesteninu, brokulu i piletinu te po želji pospite parmezanom.

2. Rižoto s povrćem iz hladnjaka

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 150 g riže
• 1 manji luk
• 1 mrkva
• 1 manja tikvica
• 2 žlice maslinovog ulja
• 500 ml povrtnog temeljca
• sol i papar
• parmezan (po želji)

Priprema:

1. Luk sitno nasjeckajte i popržite na maslinovu ulju dok ne omekša.
2. Dodajte rižu i kratko je tostirajte uz miješanje.
3. Postupno dodajte topli temeljac i kuhajte uz povremeno miješanje.
4. Mrkvu i tikvicu narežite na male kockice i dodajte nakon desetak minuta kuhanja.
5. Kuhajte dok riža ne omekša, zatim začinite solju i paprom.
6. Po želji dodajte malo parmezana za kremastiju teksturu.

3. Omlet s povrćem i sirom

Vrijeme pripreme: 15 min

Porcije: 2

Sastojci:

• 4 jaja
• 1 paprika
• šaka špinata ili rukole
• 50 g sira (gauda ili feta)
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar

Priprema:

1. Jaja razmutite u zdjeli i začinite solju i paprom.
2. Papriku narežite na male kockice.
3. Na tavi zagrijte maslinovo ulje i kratko popržite papriku.
4. Dodajte špinat ili rukolu i pustite da lagano uvene.
5. Prelijte smjesu jaja preko povrća i pecite nekoliko minuta.
6. Na kraju dodajte sir i preklopite omlet prije posluživanja.

4. Tortilje s piletinom i povrćem

Vrijeme pripreme: 20 min

Porcije: 2

Sastojci:

• 4 tortilje
• 400 g pilećih prsa
• 1 paprika
• ½ crvenog luka
• 2 žlice jogurta ili kiselog vrhnja
• šaka zelene salate
• sol i papar

Priprema:

1. Piletinu narežite na tanke trakice i začinite solju, paprom i paprikom u prahu.
2. Na tavi zagrijte malo ulja i ispecite piletinu.
3. Papriku i luk narežite na tanke trakice.
4. Tortilje kratko zagrijte na suhoj tavi.
5. U svaku tortilju dodajte piletinu, povrće i malo jogurta ili vrhnja.
6. Zamotajte tortilje i poslužite dok su još tople.

5. Pečeni krumpir s jajima i povrćem

Vrijeme pripreme: 35 min

Porcije: 2

Sastojci:

• 400 g krumpira
• 4 jaja
• 1 manja tikvica
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar
• svježi peršin (po želji)

Priprema:

1. Krumpir narežite na kockice i pomiješajte s maslinovim uljem, solju i paprom.
2. Pecite u pećnici na 200 °C oko 20 minuta.
3. Tikvicu narežite na kolutiće i dodajte krumpiru te pecite još 10 minuta.
4. Izvadite pleh iz pećnice i razbijte jaja preko povrća.
5. Vratite u pećnicu još nekoliko minuta dok se jaja ne zapeku.
6. Po želji pospite nasjeckanim peršinom prije posluživanja.

Zaključak

Obroci za svaki dan ne moraju biti komplicirani niti zahtijevati poseban odlazak u trgovinu. Često su upravo najjednostavnije kombinacije, od tjestenine, riže, jaja ili piletine, one koje spašavaju nakon napornog dana.

Kada planirate tjednu kupnju s nekoliko takvih jela na umu, lakše je iskoristiti namirnice koje već imate u hladnjaku. A to istovremeno znači manje bacanja hrane, manje stresa oko kuhanja i više vremena za uživanje u obroku. Ostat će vam nešto vremena i za usporedbu cijena namirnica na Koreqtu, gdje možete lakše pronaći u kojim trgovinama su baš ti sastojci najpovoljniji.