Mlinci za kavu: najbolji modeli prema cijeni i kvaliteti

Mlinac za kavu često se preskače pri kupnji opreme jer na prvu djeluje kao samo još jedan bespotreban, a ne nužan dodatak. No, upravo mljevenje ima velik utjecaj na svježinu i aromu kave, ponekad i veći nego sam aparat. Ako je pregrubo ili neujednačeno, okus lako postane ili preslab ili neugodno gorak, bez obzira na to koliko je kava kvalitetna. Zato mlinac nije stvar „fine razlike“, već alat koji donosi stabilnost u pripremi. Bez obzira pripremate li filter kavu, moka kavu ili običnu crnu kavu, razlika se osjeti već nakon nekoliko šalica.

U nastavku objašnjavamo zašto je mlinac važan i donosimo pregled konkretnih modela: od povoljnijih za nesigurne i početnike, do skupljih za prave kavoljupce.

Zašto je mlinac za kavu toliko važan?

Kava počinje gubiti aromu već nekoliko minuta nakon mljevenja, zbog čega svježe mljevena zrna daju znatno puniji i bogatiji okus od obične kave iz pakiranja. Mlinac vam omogućuje da kavu meljete neposredno prije pripreme, što se itekako osjeti u šalici. Osim svježine, važna je i ujednačenost mljevenja. Pregrubo ili neujednačeno mljevena kava može rezultirati slabim, gorkim ili neuravnoteženim okusom.

Na što obratiti pozornost kod odabira?

Prije kupnje dobro je razmisliti o vlastitim navikama. Pijete li kavu povremeno ili svakodnevno? Pripremate li filter kavu, moka kavu ili nešto treće? Odgovori na ta pitanja pomoći će vam da lakše pronađete model koji vam zaista treba.

Kod kućnih mlinaca važno je obratiti pažnju na:

• jednostavnost korištenja i čišćenja
• snagu i kapacitet
• dojam izrade i trajnost
• razinu buke

U nastavku donosimo konkretne modele koji pokrivaju različite potrebe i budžete.

Najpopularniji modeli:

1. ECG mlinac za kavu KM 1412ECG KM 1412 jednostavan je i kompaktan, s brusnim kamenjem od nehrđajućeg čelika, namijenjen osnovnom mljevenju kave kod kuće. Ima manji kapacitet i radi na principu kratkih impulsa, što znači da korisnik sam kontrolira grubost mljevenja. Idealno rješenje ako želite bolji okus kave bez većeg ulaganja.
2. ECG mlinac za kavu KM 150Za razliku od prethodnog modela, mlinac ECG KM 150 je kompaktnijih dimenzija. Nudi bežični rad, konusne keramičke brusne ploče i mogućnost podešavanja hrapavosti brušenja. Napajanje ide preko USB-C, a spremnik za zrna ima kapacitet od 30 g. Prikladan je za svakodnevno korištenje kod filter kave ili moke.
3. Zilan mlinac za kavu ZLN7993BKZilan ZLN7993BK je model sa 150 W snage, što se osjeti u bržem i učinkovitijem mljevenju. Ima spremnik kapaciteta 50 g, što ga čini praktičnim kod mljevenja kave za više šalica odjednom. Funkcionalan izbor za one koji žele brzinu i jednostavnost u svakodnevnoj primjeni.
4. Bosch mlinac za kavu TSM6A017CBosch TSM6A017C je pouzdan mlinac s kvalitetnim čeličnim noževima i dobrim balansom između snage i kontrole. Kompaktan je, ali dovoljno robustan za redovitu upotrebu, uz prepoznatljivu kvalitetu izrade. Dobar izbor ako tražite dugotrajniji uređaj bez ulaska u viši cjenovni razred.
5. Black+Decker mlinac za kavu BXCG150EMlinac Black+Decker BXCG150E ima snažan 150 W motor koji nudi stabilan i ujednačen rad. Veći spremnik za zrna i praktičan poklopac omogućuju preciznu kontrolu mljevenja tijekom rada. Prikladan je za one koji kavu pripremaju svakodnevno i žele pouzdan uređaj bez čestih pauza.
6. De’Longhi mlinac za kavu KG200De'Longhi KG200 mlinac ima rotacijske noževe od nehrđajućeg čelika, a dizajniran je za kućnu upotrebu i različite stilove pripreme kave. Omogućuje kontrolu trajanja mljevenja, čime se utječe na krupnoću. Dobar izbor ako želite poznati brend i uređaj koji se lako uklapa u svakodnevnu rutinu.
7. SMEG mlinac za kavu CGF01Premium mlinac SMEG CGF01 dolazi s konusnim čeličnim mlincima i više razina mljevenja, što omogućuje znatno veću preciznost. Ima veći kapacitet spremnika te pruža stabilan rad i vrhunsku izradu. Namijenjen je korisnicima koji žele maksimalnu kontrolu nad mljevenjem i uređaj koji je i funkcionalan i dizajnerski naglasak kuhinje.

Zaključak

Mlinac za kavu možda ne izgleda kao ključan kuhinjski uređaj, ali njegov utjecaj na okus kave vrlo se brzo osjeti. Svježe mljevena zrna donose bogatiju aromu i više kontrole nad svakom šalicom, bez obzira na način pripreme. Jednom kada se naviknete na taj prepoznatljiv miris koji se brzo širi cijelom kuhinjom, povratak na tvornički mljevenu kavu postaje gotovo nemoguć. E to je onda trenutak u kojem shvatite da je mlinac zapravo bio dobra odluka.