Kako u multipraktiku pripremiti lagane proljetne juhe?

Zamislite ovo: upravo ste se vratili iz ugodne proljetne šetnje, uživali ste u suncu i svježem zraku, a sada biste se rado okrijepili nečim laganim, ali hranjivim. Ili ste, pak, usred radnog dana, zatrpani obavezama, ali želite pojesti nešto zdravo što neće zahtijevati sate provedene u kuhinji?

Idealno rješenje su proljetne juhe. Brze, jednostavne za pripremu u multipraktiku, bogate vitaminima i hranjivim sastojcima, a istovremeno osvježavajuće. U nastavku donosimo vodič kroz svijet ovih zdravih i ukusnih obroka.

Što je multipraktik?

Multipraktik je svestrani kuhinjski pomoćnik koji spaja funkcije raznih uređaja kao što su štapni mikser, blender, ribež i klasični mikser te na taj način uvelike olakšava i ubrzava pripremu hrane.

Ovaj praktični pomagač radi sve - od miješanja, ribanja, sjeckanja i rezanja, pa sve do mljevenja i izrade tijesta - sve u jednom uređaju. Zahvaljujući izmjenjivim nastavcima i posudama, jednostavan je za korištenje i prilagođava se različitim potrebama u kuhinji.

Prednosti korištenja multipraktika

Osim što štedi vrijeme i trud, multipraktik je i idealan alat za pripremu raznih jela, pa tako i kremastih proljetnih juha. Brzim i učinkovitim miksanjem povrća možete dobiti glatku i ukusnu juhu bez grudica, uz zadržavanje svih nutritivnih vrijednosti namirnica.

Bilo da želite baršunastu, toplu juhu od šparoga, kremastu juhu od graška ili lagani hladni gazpacho, multipraktik će vam sjeckanjem povrća, usitnjavanjem začina i blendanjem sastojaka pomoći da bez puno muke dobijete savršen rezultat.

Budući da multipraktici objedinjuju funkcije više kuhinjskih uređaja i dolaze s različitim nastavcima i posudama, prirodno je da zauzimaju nešto prostora. No, bez brige - moderni modeli postaju sve kompaktniji i praktičniji, lako pronalazeći svoje mjesto i u manjim kuhinjama.

Još jedna velika prednost ovog uređaja je jednostavno održavanje - većinu nastavaka možete jednostavno oprati u perilici posuđa, što znači manje posla i više vremena za uživanje u omiljenim jelima.

Kako odabrati pravi multipraktik 

Ako još nemate multipraktik, a čini vam se kao savršen dodatak vašoj kuhinji, važno je obratiti pažnju na nekoliko ključnih faktora. Snaga motora utječe na to koliko lako uređaj može obraditi tvrđe sastojke poput orašastih plodova ili tijesta.

Kapacitet posude također igra važnu ulogu - veće posude su odlične za obiteljske obroke, dok su manji modeli praktičniji za manje kuhinje. Također, razmislite o broju nastavaka - ako često pripremate juhe, blendanje će vam biti prioritet, dok će ljubitelji domaćeg kruha cijeniti nastavke za tijesto.

Proljetne juhe - idealan obrok za tople dane

Jedan od najboljih načina da iskoristite sve mogućnosti multipraktika je priprema brzih, zdravih obroka koji zahtijevaju minimalan trud, a daju maksimalan okus. Među takvim jelima posebno se ističu proljetne juhe. Tržnice su ovih dana sve bogatije sezonskim povrćem, a juhe postaju nezaobilazan dio jelovnika.

No, što su ustvari proljetne juhe? One su prava vitaminska bomba od sezonskih namirnica, bogate zdravim mastima, nutrijentima i esencijalnim aminokiselinama. Pri njihovoj pripremi možete birati omjere povrća, voća, kremastih umaka i začina kako biste kreirali vlastito kulinarsko remek-djelo.

Bilo da volite guste, kremaste juhe ili lakše, prozirne juhe s komadićima povrća, proljetne juhe nude beskrajne mogućnosti. A nakon zdjele dobre juhe, osjećat ćete se poletno i osvježeno.

Ključni sastojci za proljetne juhe

Sastojci za proljetne juhe variraju ovisno o preferencijama, ali neki od najčešće korištenih su sezonsko povrće poput mrkve, šparoga, graška, poriluka i krastavaca. No, ljepota ovih juha leži upravo u njihovoj fleksibilnosti - možete koristiti bilo koje povrće koje imate pri ruci i kreirati jedinstvene kombinacije okusa.

Osim toga, proljetne juhe su odličan način za smanjenje bacanja hrane jer možete iskoristiti preostale namirnice od drugih jela. Malo svježeg začinskog bilja, kapljica maslinovog ulja i nekoliko kapi limunovog soka mogu dodatno podići okus i nutritivnu vrijednost vaše juhe.

S kreativnošću, eksperimentiranjem i dobrom opremom možete pripremiti zdrav i ukusan obrok u svega nekoliko minuta!

Toplo ili hladno - koju juhu napraviti?

Kad pomislimo na juhu, prva asocijacija obično je tanjur tople, aromatične juhe koja grije u hladnim zimskim danima. No, juha je daleko više od toga - ovo svestrano jelo dolazi u raznim bojama, teksturama, pa čak i temperaturama.

Klasične tople juhe uvijek su odličan izbor, bez obzira na godišnje doba. Osim što hrane tijelo, često donose i osjećaj ugode i domaće topline. Njihova priprema nam je svima poznata - kuhanje svježeg povrća, začina i eventualno temeljca u loncu.

Međutim, u posljednje vrijeme sve su popularnije i hladne juhe, savršene za tople proljetne i ljetne dane kada tražimo nešto osvježavajuće, a istovremeno hranjivo. Inspiraciju za hladne juhe preuzeli smo iz različitih svjetskih kuhinja.

Primjerice, gazpacho - osvježavajuća španjolska juha od rajčica i povrća - jedno je od najpoznatijih hladnih jela. S druge strane, tarator - lagana bugarska juha s jogurtom, češnjakom, krastavcima i orasima, podsjeća na popularni grčki tzatziki, ali u tekućoj verziji.

Zaključak

Multipraktik je pravi kuhinjski heroj kada je riječ o brzom i jednostavnom kuhanju. Sa svojim raznovrsnim funkcijama - od sjeckanja povrća i usitnjavanja začina do blendanja juhe u savršeno glatku kremu - ovaj svestrani uređaj štedi vrijeme i trud, omogućujući vam da s lakoćom pripremite zdrave obroke.

A jedan od najboljih načina da iskoristite sve njegove mogućnosti su upravo proljetne juhe. Lagane, hranjive i pune svježih sastojaka, idealan su izbor za one koji žele uživati u zdravim obrocima bez dugog stajanja uz štednjak.

Bilo da volite guste krem juhe ili lagane prozirne varijante, s multipraktikom ih možete pripremiti brzo i jednostavno. Zato, uhvatite se sezonskog povrća, uključite multipraktik i uživajte u šarenim, ukusnim juhama koje će probuditi i vaše nepce i vaše tijelo!