Jednostavni obroci koje vole i djeca i odrasli

Kada kuhate za više ljudi, najteži dio često nije sama priprema, već smisliti i pogoditi nešto što će svi pojesti. Djeca imaju svoje faze, odrasli svoje navike, i jako lako se dogodi da završite s pripremom dva totalno odvojena obroka.

Kako bismo vam olakšali kuhanje, barem na jedan dan, izdvojili smo nekoliko jednostavnih jela koja su dovoljno jednostavna da prolaze kod djece, ali i dalje dovoljno konkretna da ih i odrasli jedu s guštom. Ako pritom želite izbjeći nepotrebno lutanje po trgovini, složiti popis i usporediti cijene sastojaka možete brzo na Koreqtu. Na taj način, uz sve ostale, zadovoljit ćete i kućni budžet.

1. Kremasta tjestenina s piletinom

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Porcije: 4

Sastojci:

• 300 g purećih prsa
• 300 g tjestenine (penne ili fusilli)
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 1 češanj češnjaka
• 50 g ribanog sira
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar

Priprema:

1. Tjesteninu skuhajte u većoj količini posoljene vode prema uputama na pakiranju. Pred kraj sačuvajte malo vode od kuhanja.
2. Piletinu narežite na manje kockice kako bi se ravnomjerno ispekla i bila mekša.
3. Na zagrijanom ulju pecite piletinu 5-6 minuta dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana.
4. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i kratko promiješajte da zamiriše.
5. Ulijte vrhnje za kuhanje, smanjite vatru i pustite da se umak lagano zgusne.
6. Umiješajte kuhanu tjesteninu i po potrebi dodajte malo vode od kuhanja da dobijete kremastu teksturu.
7. Na kraju dodajte ribani sir, promiješajte i odmah poslužite.

2. Pečeni krumpir s mljevenim mesom

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Porcije: 4

Sastojci:

• 600 g krumpira
• 400 g mljevenog mesa
• 1 manji luk
• 2 žlice ulja
• 1 žličica slatke mljevene paprike
• sol i papar

Priprema:

1. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške kako bi se ravnomjerno ispekao.
2. Luk sitno nasjeckajte i kratko popržite na ulju dok ne omekša.
3. Dodajte mljeveno meso i pecite dok ne ispari višak tekućine i meso dobije boju. Začinite paprikom, solju i paprom.
4. U lim za pečenje složite red krumpira, zatim meso, pa opet krumpir.
5. Sve lagano pokapajte uljem i po želji dodajte malo vode ili temeljca da krumpir bude mekši.
6. Pecite na 200 °C oko 35-40 minuta dok krumpir ne omekša i dobije zlatnu boju.
7. Po želji pred kraj dodajte malo sira i kratko zapecite.

3. Piletina u pećnici s rižom

Vrijeme pripreme: 50 min

Porcije: 4

Sastojci:

• 4 komada piletine (batak i zabatak)
• 200 g riže
• 1 mrkva
• 1 manji luk
• 500 ml temeljca ili vode
• 2 žlice ulja
• sol i papar

Priprema:

1. Rižu dobro isperite pod mlazom vode kako bi se uklonio višak škroba.
2. U vatrostalnu posudu stavite rižu, dodajte sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu.
3. Prelijte temeljcem, začinite i lagano promiješajte da se sve rasporedi.
4. Piletinu posolite, popaprite i lagano premažite uljem pa je položite na rižu.
5. Pecite na 190 °C oko 45 minuta, dok riža ne upije tekućinu i omekša.
6. Ako se tijekom pečenja čini suho, dodajte malo vode ili temeljca, a pred kraj možete otkriti posudu kako bi piletina dobila zlatnu koricu.

4. Tortilje s piletinom i povrćem

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Porcije: 3

Sastojci:

• 4 tortilje
• 300 g pilećih prsa
• 1 paprika
• 1 manji luk
• 2 žlice ulja
• 2 žlice kiselog vrhnja ili jogurta
• sol i papar

Priprema:

1. Piletinu narežite na trakice kako bi se brzo ispekla i bila praktična za punjenje.
2. Na zagrijanom ulju pecite piletinu nekoliko minuta dok ne porumeni.
3. Dodajte narezanu papriku i luk te kratko prodinstajte da omekšaju, ali da zadrže malo hrskavosti. Začinite po ukusu i maknite s vatre.
4. Tortilje kratko zagrijte na suhoj tavi ili u mikrovalnoj kako bi bile savitljive.
5. Na sredinu svake stavite nadjev, dodajte malo vrhnja ili jogurta i zarolajte. Po želji ih možete još kratko zapeći na tavi da budu lagano hrskave.

5. Zapečeni sendviči iz pećnice

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Porcije: 4

Sastojci:

• 8 kriški kruha
• 150 g šunke
• 150 g sira
• 2 jaja
• 100 ml mlijeka
• 1 žlica maslaca

Priprema:

1. Složite sendviče tako da između kruha stavite šunku i sir.
2. U zdjeli umutite jaja i mlijeko dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Svaki sendvič kratko umočite u smjesu, tek toliko da upije, ali da se ne raspadne.
4. Složite ih u lagano namašćen lim ili posudu za pečenje.
5. Pecite na 180 °C oko 15 minuta dok ne postanu zlatni i hrskavi izvana, a sir se rastopi.
6. Po želji ih na kraju okrenite i zapecite još par minuta za dodatnu hrskavost.

Zaključak

Kada imate par provjerenih jela koja svi jedu, puno toga se u kuhinji pojednostavi. Manje razmišljanja, manje kombiniranja i manje pitanja: “A što ćemo danas?” Ako uz to odete i na Koreqt, iskoristite našu brzu i jednostavnu usporedbu namirnica, cijela priča postaje još bezbolnija. Ukratko: manje kaosa i više kontrole, kako u kuhinji, tako i u dućanu.