5 ideja za ručak gotov u 30 minuta

Radni dani često nam ne ostavljaju puno vremena za kuhanje, što ne znači da ručak mora biti brzinski sendvič ili nešto naručeno preko aplikacije. Samo nekoliko pametnih kombinacija i malo mašte, dovoljni su za pripremiti konkretan i ukusan obrok bez predugog stajanja uz štednjak. Tko ima vremena za to?

U nastavku donosimo 5 recepata za ručak gotov u 30 minuta, a sve sastojke možete lako usporediti i pronaći kroz usporedbu cijena namirnica na Koreqtu.

1. Piletina s povrćem iz jedne tave

Vrijeme pripreme: 25-30 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 300 g pilećih prsa
• 1 paprika
• 1 tikvica
• 1 manji luk
• 2 žlice maslinovog ulja
• sol i papar
• mljevena paprika ili začini po želji

Priprema:

1. Piletinu narežite na trakice, a povrće na komade slične veličine kako bi se ravnomjerno ispekli.
2. U velikoj tavi zagrijte ulje pa prvo kratko zapecite piletinu dok ne dobije boju.
3. Dodajte luk, papriku i tikvicu te nastavite peći uz povremeno miješanje.
4. Začinite po želji i kuhajte još 8-10 minuta dok sve ne omekša.
5. Poslužite samostalno ili uz rižu ili kus-kus.

2. Kremasta tjestenina s tunom i limunom

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 200 g tjestenine
• 1 konzerva tune u komadićima (160 g)
• 150 ml vrhnja za kuhanje
• sok pola limuna
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar

Priprema:

1. Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju.
2. U tavi zagrijte ulje i kratko popržite sitno sjeckani češnjak.
3. Dodajte ocijeđenu tunu i lagano promiješajte.
4. Ulijte vrhnje za kuhanje i limunov sok te pustite da lagano kuha par minuta.
5. Umiješajte kuhanu tjesteninu, po potrebi dodajte malo vode od kuhanja i poslužite odmah.

3. Brzi rižoto s graškom i parmezanom

Vrijeme pripreme: 30 min

Porcije: 2-3

Sastojci:

• 200 g riže
• 150 g smrznutog graška
• 1 manji luk
• 700 ml povrtnog temeljca
• 30 g parmezana
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar

Priprema:

1. Na ulju pirjajte sitno sjeckani luk dok ne omekša.
2. Dodajte rižu i kratko je tostirajte uz miješanje.
3. Postupno dolijevajte temeljac, kutlaču po kutlaču, stalno miješajući.
4. Nakon desetak minuta dodajte grašak i nastavite kuhati dok riža ne omekša.
5. Maknite s vatre, umiješajte maslac i parmezan te poslužite dok je još kremasto.

4. Tortilje s piletinom i jogurt umakom

Vrijeme pripreme: 25 min

Porcije: 2

Sastojci:

• 4 tortilje
• 250 g pilećih prsa
• 1 manja paprika
• 100 g kukuruza
• 150 g grčkog jogurta
• sok pola limete
• 1 žlica ulja
• sol i papar

Priprema:

1. Piletinu narežite na trakice i kratko prepecite na tavi s malo ulja.
2. Dodajte papriku i kukuruz pa nastavite peći još nekoliko minuta.
3. U zdjelici pomiješajte jogurt, limetu, sol i papar.
4. Tortilje kratko zagrijte da omekšaju.
5. Napunite ih toplom smjesom, dodajte jogurt umak i zarolajte.

5. Njoki u umaku od rajčice i mozzarelle

Vrijeme pripreme: 20-25 minuta

Porcije: 2

Sastojci:

• 400 g njoka
• 300 ml pasirane rajčice
• 125 g mozzarelle
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• bosiljak ili origano
• sol i papar

Priprema:

1. Njoke skuhajte prema uputama (obično su gotovi čim isplivaju na površinu).
2. U tavi zagrijte ulje i kratko popržite češnjak.
3. Dodajte pasiranu rajčicu, začinite i kuhajte 5-6 minuta.
4. Umiješajte njoke u umak i lagano promiješajte.
5. Dodajte komadiće mozzarelle i pustite minutu-dvije da se rastopi prije posluživanja.

Zaključak

Ručak u 30 minuta nije mit. Kad su recepti jednostavni, kuhanje postaje puno manje naporno i stresno, pa čak i usred radnog tjedna. Ove ideje su osmišljene da budu brze i zasitne, a osim na minutama, možete uštedjeti i na novcima, uz usporedbu cijena namirnica na Koreqtu.