Više od kremaste juhe: što sve mogu štapni mikseri i koji model odabrati?

Lonac bundeve već je skuhan, ali između komadića povrća i glatke kremaste juhe stoji još jedan korak. Upravo tu štapni mikser pokazuje zašto ga je zgodno imati pri ruci: usitnjava sastojke u odgovarajućoj posudi, bez pretakanja cijelog ručka u veliki blender. A manje posuđa za pranje uvijek je dobar argument.

U nastavku donosimo što provjeriti prije kupnje štapnog miksera, 5 modela za različite navike kuhanja i jednostavan recept za jesensku juhu. Jer najbolji mikser za vas nije onaj s najviše nastavaka, nego onaj koji nećete ispuštati iz ruku.

Što provjeriti prije kupnje štapnog miksera?

Za kuhano povrće, mekano voće i umake ne morate automatski birati najjači model štapnog miksera. Snaga motora samo je jedan dio priče: važni su oblik oštrice, kontrola brzine i dopušteno trajanje rada. Za led, vrlo tvrde sastojke ili guste paste provjerite izričito dopušta li ih proizvođač uz konkretan nastavak.

Upravljanje i hvat

Gumb trebate moći udobno držati tijekom rada. Regulacija brzine pomaže kada želite postupno usitnjavati sastojke i smanjiti prskanje.

Nastavci

Sjeckalica služi za manje količine namirnica, a metlica za tučenje. Ako uglavnom radite juhe, dodatak koji nikad ne izvadite iz ladice nije velika prednost.

Posuda i čišćenje

Provjerite volumen posude, lakoću odvajanja nastavka i koji dijelovi smiju u perilicu. Metalni nastavak ne znači automatski da se cijeli sklop smije prati na isti način.

TOP 5 štapnih miksera koje vrijedi usporediti

Ovaj izbor štapnih miksera obuhvaća jednostavnije modele i bogatije opremljene setove. Uz svaki model provjerite ponudu i cijene.

1. Bosch MSM14200

Bosch CleverMixx sa 400 W namijenjen je jednostavnom svakodnevnom usitnjavanju. Upravljanje jednim gumbom odgovarat će onima koji žele pripremiti umak ili usitniti kuhano povrće bez podešavanja više brzina. Četverokraka oštrica QuattroBlade i oblik nastavka osmišljeni su za miješanje uz manje prskanja.

U kompletu je i sjeckalica, korisna za manje količine začinskog bilja, orašastih plodova ili sira, prema uputama uređaja. To mu daje dodatnu namjenu izvan lonca juhe, bez velikog seta dodataka.

Za koga je: za povremeno kuhanje, jednostavne recepte i korisnike kojima je važna jednostavnost.

2. Tefal HB641138

Tefal HB641138 donosi motor od 800 W i 10 brzina, pa možete prilagoditi rad rjeđem umaku ili gušćoj smjesi. Brzina se bira okretnim regulatorom, što će odgovarati onima koji vole unaprijed postaviti željeni intenzitet.

Uz mikser dolaze posuda od 800 ml i sjeckalica od 500 ml. Ta je kombinacija korisna za pripremu manjih količina umaka i usitnjavanje sastojaka za obrok. Pri punjenju pratite oznake i dopuštene količine; nazivni volumen nije poziv da posudu napunite do ruba.

Za koga je: za redovitu pripremu juha i umaka, uz mogućnost zasebnog sjeckanja.

3. Gorenje HBC802QW

Gorenje HBC802QW ima 800 W, namjestivu brzinu i odvojivu metalnu nogu koja se pričvršćuje okretanjem. Uz njega dolaze metlica i posuda od 0,5 l, pa može poslužiti za usitnjavanje i lakše zadatke tučenja. Metlica pritom nije zamjena za nastavak za teška tijesta.

Posebno obratite pozornost na održavanje: proizvođač za ovaj model navodi da nastavci nisu za perilicu posuđa. Ako vam je pranje u perilici važan kriterij, taj detalj vrijedi znati prije kupnje.

Za koga je: za one koji uz blendanje žele i metlicu, a ručno pranje im nije problem.

4. Braun MQ7035X

Braun MultiQuick 7 s motorom od 1000 W izdvaja se sustavom Easy SmartSpeed: jačim pritiskom gumba povećavate brzinu. ActiveBlade omogućuje pomicanje osovine s oštricom gore-dolje, što olakšava obradu sastojaka tijekom blendanja.

Komplet uključuje mjernu posudu, sjeckalicu od 500 ml i metlicu. Zanimljiv je ako često mijenjate zadatke, primjerice od usitnjavanja juhe do pripreme preljeva. Ipak, velika snaga sama po sebi ne znači da s priloženim priborom možete mijesiti tijesto za pizzu.

Za koga je: za češće kuhanje i korisnike kojima odgovara regulacija brzine pritiskom.

5. Philips HR2656/90

Philips ProMix ima 800 W i upravljanje SpeedTouch, kojim brzinu povećavate postupnim pritiskom. Osim blendanja, ovaj je set zanimljiv zbog spiralizatora i boce za napitke koju možete ponijeti sa sobom.

Spiralizator omogućuje pripremu povrtnih spirala, primjerice od tikvica, pa je ovaj model smisleniji ako želite koristiti i taj dodatak. Ako vam je jedini plan povremena kremasta juha, razmislite trebate li sav pribor i imate li ga gdje spremiti.

Za koga je: za ljubitelje smoothieja i povrća koji žele proširiti načine pripreme.