Pronađi, usporedi i donesi najbolju odluku o kupnji.
Njoki za ručak ili večeru: 5 zasitnih recepata
Kad želite nešto toplo, zasitno i bez kompliciranja, njoki su dobar početak. Ovih pet recepata pomoći će vam odlučiti što dodati.
Njoki su jedna od onih namirnica koje je dobro imati pri ruci kad još nemate plan za ručak. Brzo se kuhaju, dobro se slažu s različitim umacima i mogu završiti u tavi ili pećnici. Uz gljive, povrće, malo mesa ili sira od njih možete složiti cijeli obrok. A ako na kraju ostane i malo umaka za pokupiti kruhom, nitko se neće buniti.
U nastavku donosimo 5 recepata s njokima za dvije osobe, od kremastih njoka s gljivama do zapečene verzije s rajčicom. Koristimo kupovne krumpirove njoke, a vrijeme kuhanja prilagodite uputama na pakiranju. Prije kupnje pogledajte što već imate i provjerite Koreqt usporedbu cijena namirnica.
1. Kremasti njoki s gljivama i špinatom
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Količina: 2 porcije
Sastojci:
- 500 g krumpirovih njoka
- 300 g šampinjona
- 100 g svježeg špinata
- 1 manji luk (oko 80 g)
- 2 češnja češnjaka
- 150 ml vrhnja za kuhanje
- 30 g naribanog tvrdog sira
- 1 žlica maslinovog ulja
- ¼ žličice sušenog timijana
- sol i papar
Priprema:
- Luk sitno nasjeckajte, češnjak usitnite, a gljive očistite i narežite na ploške. Špinat operite i ocijedite. U velikoj tavi zagrijte ulje pa pirjajte luk 3 do 4 minute na srednjoj vatri.
- Dodajte gljive i pecite ih 7 do 9 minuta, dok voda koju su pustile uglavnom ne ispari. Povremeno promiješajte, ali ih pustite da dobiju malo boje. Dodajte češnjak i timijan pa miješajte još pola minute.
- Ulijte vrhnje, dodajte špinat i pustite da umak lagano krčka 2 do 3 minute. Za to vrijeme njoke skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju. Prije cijeđenja sačuvajte oko 100 ml vode od kuhanja.
- Njoke prebacite u umak, umiješajte sir i nekoliko žlica sačuvane vode, tek toliko da umak lijepo obloži njoke. Kušajte, posolite i popaprite. Poslužite odmah jer će se umak stajanjem zgusnuti.
2. Zapečeni njoki s rajčicom i mozzarellom
Vrijeme pripreme: 15 minuta pripreme + 15 do 20 minuta pečenja
Količina: 2 porcije
Sastojci:
- 500 g krumpirovih njoka
- 400 g pasirane rajčice
- 125 g mozzarelle (ocijeđene)
- 1 manji luk (oko 80 g)
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- ½ žličice sušenog origana
- 20 g naribanog tvrdog sira
- sol i papar
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 200 °C, s gornjim i donjim grijanjem. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Na ulju pirjajte luk 4 minute, dodajte češnjak pa nakon pola minute ulijte pasiranu rajčicu.
- Dodajte origano, malo soli i papar. Kuhajte umak na laganoj vatri oko 8 minuta, uz povremeno miješanje. Mozzarellu dobro ocijedite i natrgajte na manje komade kako jelo ne bi bilo previše vodenasto.
- Njoke skuhajte prema uputama na pakiranju, ocijedite i odmah pomiješajte s umakom. Prebacite u manju posudu za pečenje, približno 20 × 25 cm. Po vrhu rasporedite mozzarellu i naribani tvrdi sir.
- Pecite 15 do 20 minuta, dok se sir ne rastopi i mjestimice dobije zlatnu boju. Ostavite jelo da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja. Uz njega dobro dođe obična zelena salata, bez puno dodatnog posla.
3. Njoki s kobasicom i graškom
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Količina: 2 porcije
Sastojci:
- 500 g krumpirovih njoka
- 200 g svježe kobasice za pečenje
- 150 g smrznutog graška
- 1 manji luk (oko 80 g)
- 200 g pasirane rajčice
- 100 ml vode
- 1 žličica ulja
- ½ žličice mljevene slatke paprike
- sol i papar
Priprema:
- Kobasici skinite ovitak, a meso razmrvite na manje komade. Luk sitno nasjeckajte. U velikoj tavi zagrijte ulje i pržite meso 5 do 6 minuta, razdvajajući ga kuhačom, dok ne dobije boju.
- Dodajte luk i pirjajte još 4 minute. Umiješajte mljevenu papriku pa odmah ulijte pasiranu rajčicu i 100 ml vode. Smanjite vatru i pustite da umak lagano krčka oko 10 minuta.
- Dodajte smrznuti grašak i kuhajte još 5 do 7 minuta, dok ne omekša, a meso bude potpuno kuhano. Ako umak postane pregust, dodajte malo vode. Kušajte prije soljenja jer je kobasica već začinjena.
- Njoke skuhajte zasebno prema uputama na pakiranju, ocijedite i nježno umiješajte u umak. Popaprite po ukusu i poslužite toplo. Za blažu verziju odaberite kobasicu bez ljutih začina.
4. Njoki s bundevom i bijelim grahom
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Količina: 2 porcije
Sastojci:
- 500 g krumpirovih njoka
- 350 g očišćene muškatne bundeve
- 200 g kuhanog bijelog graha iz konzerve (ocijeđenog)
- 1 manji luk (oko 80 g)
- 2 češnja češnjaka
- 250 ml povrtnog temeljca
- 1 žlica maslinovog ulja
- ¼ žličice sušenog ružmarina
- prstohvat muškatnog oraščića
- sol i papar
Priprema:
- Bundevu narežite na kockice veličine oko 1 cm, a luk i češnjak usitnite. Grah isperite i ocijedite. Na ulju pirjajte luk 4 minute, zatim dodajte bundevu, češnjak i ružmarin pa miješajte još minutu.
- Ulijte temeljac, poklopite i kuhajte na srednje laganoj vatri 12 do 15 minuta, dok bundeva ne omekša. Provjerite povremeno ima li dovoljno tekućine; ako je potrebno, dodajte nekoliko žlica vode.
- Otklopite i dio bundeve zgnječite vilicom kako biste dobili gušći umak. Dodajte grah i muškatni oraščić pa kuhajte još 3 do 4 minute. Ako je umak prerijedak, pustite ga da kratko krčka otklopljen.
- Njoke skuhajte prema uputama na pakiranju i ocijeđene dodajte bundevi. Nježno promiješajte da se grah ne raspadne, zatim kušajte i prilagodite sol i papar. Ovo je dobra opcija kada želite zasitan ručak bez mesa i vrhnja.
5. Njoki s brokulom i umakom od sira
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Količina: 2 porcije
Sastojci:
- 500 g krumpirovih njoka
- 300 g brokule
- 250 ml mlijeka
- 80 g naribanog gouda sira
- 15 g maslaca
- 15 g glatkog brašna
- ½ žličice senfa
- sol i papar
Priprema:
- Brokulu operite i razdvojite na manje cvjetiće. Deblji dio stabljike ogulite i narežite na sitne komade. Kuhajte u posoljenoj vodi 4 do 5 minuta, dok omekša, ali zadrži oblik. Izvadite šupljikavom žlicom i dobro ocijedite.
- U širokoj tavi ili loncu otopite maslac na srednje laganoj vatri. Dodajte brašno i miješajte oko minutu, bez tamnjenja. Postupno ulijevajte mlijeko uz stalno miješanje pjenjačom kako ne bi nastale grudice.
- Kuhajte umak 3 do 5 minuta, dok se lagano ne zgusne. Maknite s vatre i umiješajte senf i naribani sir. Miješajte dok se sir ne rastopi, zatim popaprite i po potrebi posolite.
- U vodi u kojoj se kuhala brokula skuhajte njoke prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih i zajedno s brokulom dodajte umaku. Ako je pregust, umiješajte žlicu ili dvije mlijeka. Poslužite odmah, dok je umak gladak i kremast.
Jedno pakiranje, nekoliko ideja za ručak
Njoki ne traže složenu pripremu da bi postali zasitan obrok. Jednom ih spojite s gljivama, drugi put zapecite sa sirom, a za ručak bez mesa dodajte bundevu i grah. Najvažnije je da ih ne prekuhate i da umak bude spreman kad ih ocijedite. Tako će zadržati oblik, a ručak neće čekati još dvadeset minuta na štednjaku.
Odaberite recept prema namirnicama koje već imate, zapišite što nedostaje i pogledajte Koreqt usporedbu cijena namirnica. S nekoliko osnovnih sastojaka i jednim pakiranjem njoka već ste dobar dio ručka riješili.
Najnoviji savjeti Vidi sve
Njoki za ručak ili večeru: 5 zasitnih recepata
Kad želite nešto toplo, zasitno i bez kompliciranja, njoki su dobar početak. Ovih pet recepata pomoći će vam odlučiti što dodati.
Black Friday (2026.): proizvodi koje se najviše isplati uhvatiti na sniženju
Dobar popust još je bolji kad je na proizvod koji vam stvarno treba ili vam je već dugo na popisu želja. Evo na što ove godine vrijedi baciti oko za Black Friday.
Dosta vam je teških vrećica? Saznajte kako odabrati kolica za nabavku
Klasična, sklopiva ili za stepenice? Donosimo jednostavan vodič za odabir kolica uz koja ćete manje nositi, a lakše obaviti nabavku.